海の幸がたっぷりはいった海鮮おせちは、お正月にお酒と一緒に食べると合いますよね~。かにや伊勢海老、あわびやサザエなどの介類、鱈やまぐろなど高級な食材が使われるのでお値段も高めですが、その中でも毎年人気があって完売している海鮮おせちを選んでご紹介していきますね。
「遠音近音(をちこち)」のおせち輝希4~5人前45品
銀座にある瀬戸内ダイニング「遠音近音(をちこち)」は広島に本店があり、鯛や牡蠣、穴子など海の幸はもちろん、瀬戸内海の山海の豊かな美味を創作料理にして提供してくれます。 しっとりと落ち着いた大人の雰囲気の店内が人気。
そんな「遠音近音(をちこち)」が食べた人が笑顔になり感動や驚きが生まれるようなおせちを目指し監修し、毎年大人気でリピーターも増加中の「輝希」が2020年も匠本舗より販売開始されました。
特製の大きめ二段重で牡蠣・蛸・鯛など豪華な海の幸を使い海鮮メインのおせちに仕上がっています。お酒と一緒におせちを楽しみたい方におすすめです。
遠音近音(をちこち)の主人おすすめこだわったおせちの品は
- 広島産の大粒なカキを和風コンフィに仕上げました「牡蠣のコンフィ」。
- きびなごを香ばしく煎り、独自タレで風味豊かに炊き上げました「きびなご田作り」。
- 獲れたてのホタルじゃこにアジとタチウオのすり身を合わせた「じゃこ天」。
- アワビを秘伝の製法で甘辛く煮付けた「蝦夷あわび旨煮」。
遠音近音(をちこち)のおせちは、毎年早い時期に完売となるので、気になる方はこの機会に早目の予約をして下さいね。
通常価格28,000円(税込)が
9月30日までなら19,900円(税込)と8100円安い!しかも送料無料です。
遠音近音(をちこち)の輝希おせちの詳細・予約はこちらからどうぞ
三陸海宝漬 中村家「黄金の海」の海鮮おせち
三陸の海の幸を知り尽くした島村総料理長が自信を持って仕上げた「海宝漬」は中村家自慢の味なのでぜひ一度は食べていただきたいですね。
価格は19,800円 (税込) 27品 約3人前冷凍おせち ※2020年12月30日お届け
小樽きたいち 海鮮おせち 秀峰
小樽きたいちの海鮮おせちって?
小樽きたいちは北海道で海鮮おせちをつくり25年以上、しかもおせち通販を年早くからやってきた老舗のお店です。自社工場が小樽にあり、盛りつけ済みの冷凍おせちになります。解凍すればすぐに食べられるので手間いらずです。
カニ・海老の単品商品もあるので追加買いができて便利
小樽きたいちは、元々カニ・海老はじめ海鮮食材の販売もやっているお店なので、「カニをもっとたっぷり!」「イクラももっと食べたい!」といった場合に同じお店で注文できるというのもメリットかと思います。
小樽きたいち海鮮おせち1番人気「秀峰」4~5人前
島の人海鮮おせち1番人気「あつもり」
島の人おせちの中でもダントツ1番人気の「あつもり4人前おせち」
一言でいうと海鮮おせちの中では最強!だと私は思います。
北海道の食材を使った豪華な海鮮おせちに、さらに繊細な甘さとジューシー旨さのズワイガニが付いているというなんとも贅沢なおせちです。
うにの一夜漬け、利尻昆布のだしで味付けしたいくら、サーモンの昆布巻きなどのほか45品目が詰め込まれています。しかもほとんどが北海道産の食材ばかり。
あつもりの良いところは、お重に盛り付けた状態で送ってくれるのと、それぞれのおかずが小分けパックになっているものと、どちらか選べるところです。
小分けになっていればお家で作ったものと合わせてお重で盛り付けができますし、元旦だけでなく2日・3日と食べたい日に個別で出せたりできるので便利だと思います。お正月に食べきれなくてもパックしてあるので新鮮さを保ちながら、後日お弁当のおかずに使うなんてこともできますね。
お正月はちょっと贅沢しましょう!豪華海鮮おせち
小僧寿しおせちの中で、ロブスターや蟹爪や鮑など海鮮の旨みがぎっしり詰まった一番豪華なおせちです。たてよこ約20cmの三段重でたっぷりの51品目 価格25,800円
がってん寿司おせち
海の幸をふんだんにお重に盛り込んだ「がってん寿司」ならではの豪華海鮮おせち。
寿司屋の目利きで厳選した食材を使用し手間を惜しむことなく、素材の持味を引き出しながら、継承される調理技術で作り上げられています。
海鮮具材たっぷりの彩り豊かなおせちです。
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