テレビで見かける笠原シェフ。人柄の良さそうな方ですが、お料理のセンスは抜群のようです。
「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…」
という想いから、東京恵比寿の静かな住宅街に賛否両論が誕生したそうです。
メニューは季節の素材を活かした「おまかせコース」のみ。独創的な感性で作り上げる笠原の料理が、訪れた者の心を掴み、たちまち予約の取れない人気店となりました。
そんな笠原シェフが監修する【賛否両論のおせち】は毎年早くに予約完売するほどの人気です。
賛否両論おせちはどこで予約ができる?
賛否両論のおせち予約ができるのは
高島屋
東急百貨店
小田急百貨店
婦人画報などです。
以前は日テレ通販・アマゾンなどでも予約ができましたが今年はないみたいです。百貨店で予約ができますが、とくに高島屋が賛否両論のおせちを数種類取り扱っています。ただし百貨店は全国に配送ができないところもあるのでご注意ください。
賛否両論おせち二段重
婦人画報賛否両論おせち二段重(4人前) 価格25,000円(税別)
店主、笠原将弘さんの信念と遊び心が詰まったおせちに仕上がっています。
洋酒にもよく合う新品目「鰊マリネ」や「豚の黒酢餡」などが加わり、さらに満足感が高い仕上がりです。単調な甘さに陥りがちなきんとんには、黒胡椒で少しピリリとしたアクセントを。一方、お煮染めなどは、昔ながらの味つけに徹した深い味わいです。
こちらのおせちは
賛否両論おせち三段八角重
高島屋通販カタログで人気No.3になった評判の良い賛否両論三段重おせちです。八角の三段重が特徴で、フォアグラ入りレーズン松風、豚スモーク塩麹掛け、黒豆ブランデー風味など、洋風の個性溢れるおせちになっています。
4人前 税込21,600円 送料無料
お重内寸サイズ:(約)165×165×高さ40mm×3段(木製重箱)
賛否両論おせち2段重
こちらはシンプルな賛否両論おせちで、五郎島きんとん黒胡椒風味や黒豆ブランデー風味など、お洒落な味を盛り込んだ二段重です。
4人前 価格16,200円(税込み)
サイズたて173mm×よこ173×高さ34mm×2段(紙重箱)
賛否両論・ラ・ロシェル・トゥーランドットコラボおせち
こちらは国内だけでなく海外でも活躍している三人の料理人によるコラボおせちです。ラ・ロシェルの坂井宏行氏が洋の重をトゥーランドット臥龍居の脇屋友詞氏が中華の重を賛否両論の笠原シェフが和の重を担当している華やかな味の競演を楽しめるおせちになっています。
価格は38,880円(税込み)送料無料
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