お上品な京都の料亭おせちでお祝いを
京都のおせちといえば品格のある老舗料亭のおせちを思い浮かべますよね。
イメージするだけでも美味しいそうです！
通販でおせち料理をお取り寄せする人が増えていますが、おせちランキングでも京都の料亭やホテルのおせちは毎年上位にランクインしています。
では、京都のおせちの特徴は？
おせちの中身はどんなものが入っているのか？気になりませんか？
じつは、これが京都のおせちです！という特徴は調べてみましたがありませんでした。
あえて言うならおせちが京風の味付けということ。
京都で有名なおばんざい（京都の家庭料理）もそうですが、京料理というのは食材が持っている味を生かすため出汁を効かせた上品な薄味が特徴です。
おせち料理でもこの素材を生かす上品な薄味が中心となっていると思います。
京都おせちの中身で珍しいもの（関西地方はふつう？）は棒鱈（ぼうだら）の甘辛煮、たたきゴボウ、西京焼き、お漬物（千枚漬け、しば漬け、すぐき）など。
またおせち料理に欠かせない黒豆は京都ならではの丹波の黒豆ですかね。
華やかな見栄えとお上品なお味、そんなおせちをお取り寄せしてみたいと考えているあなたへ、おすすめの京都料亭おせちを順番にご紹介していきます。
京都東山料亭「道楽」監修おせち
江戸時代に創業、380年の歴史がある京都東山の老舗料亭「道楽」。明治時代には宮内庁ご用達としても利用されていたお店です。その14代目当主・飯田知史氏が監修した京都おせちを予約できるお店は「匠本舗」になります。
匠本舗のおせちの中でも道楽監修おせちは毎年ランキングの上位に入り早く売り切れてしまうほど人気があるんですよ。
道楽のおせちと他のおせちと違うところは味付けの良さです！
「京料理とは素材の持ち味をどれだけ引き出していくかであって、周りから濃い味を入れていく料理ではない」という道楽の神髄が息づいた「本物の京都おせち」
素材の持ち味を活かした上品でやさしい味付けが高評価で、一般主婦による品評会では最もおせちを購入してみたい料亭人気ナンバー1に選ばれています。
完全予約制の老舗料亭で庶民には敷居の高さを感じさせるお店ではありますが、道楽のおせちは1万円台からありますので、この機会に道楽の味を一度体験してみるのも良いかもしれませんね。道楽おせちのリピーターの方も初めて食べるという方も、きっと満足してもらえると思います。
3～4人前 平安祝重 清新
通常価格:18,800円(税込)
9月30日までの早割価格:14,300円(税込)
５～6人前 特大重 福来重 新玉の息吹
通常価格:32,000円(税込)
9月30日までの早割価格:22,000円(税込)
京都祇園料亭「岩元」監修おせち
京都祇園の一角に佇む雅な店構えの料亭「祇園 岩元」は、匠本舗の数あるおせちの中でも毎年販売実績No.1を誇る大人気おせちです。
じっさいに我が家でも2018年に岩元のおせちを注文して美味しく頂きました。
⇒京都料亭「岩元」監修のおせちを食べてみた感想をクチコミします
繊細な技と季節の食材が織りなす見た目にも華やかな料理を提供する店主のこだわりがたっぷり詰まっています。おせち定番のお料理は素材の持ち味を活かした京風の味付けで、どれも上品に仕上がっています。
通常価格:18,800円(税込)
9月30日までの早割価格:14,300円(税込)
京都円山料亭「東観荘」監修おせち
京都の名勝「円山公園」の近くにある創業150年の歴史を誇る老舗料亭が「東観荘」になります。落ち着いた風情ある空間で京都料理を戴くことができ、皇室の方がお忍びで通われたというお話もあります。
そんな東観荘のおせちを購入予約できるのは匠本舗だけになります。
東観荘のお料理は、余分な味を足さず素材の旨みを存分に引き出した薄味の京料理です。主人である友田重誕氏は何代もつづく生粋の京都人で、京都の“風流”をおせちという伝統の料理に表現したいと、盛り付けや調理法に工夫を凝らした京おせちは一度試す価値があると思います。
東観荘のおせちは2種類あって3～4人前の「松寿千（しょうじゅせん）」と5～6人前の「華寿千（はなじゅせん）」ですが、匠本舗のおせちの中でも売れ筋おせちとして毎年早くに完売してしまうおせちとなっています。
通常価格:21,000円(税込)
9月30日までの早割価格:14,300円(税込)
５～６人前 特大重 華寿千
通常価格:32,000円(税込)
9月30日までの早割価格:14,300円(税込)
京都祇園「華舞」監修高級おせち
京都四条通りから円山公園へ歩く道を少し外れたところ、完全予約制で知る人ぞ知る京都祇園の名店「華舞」。１００年余りの京町家で祇園の華やかさを受け継ぐ懐石料理が楽しめます。
そんな華舞の2021年おせちを購入予約できるのは、匠本舗だけになります。「主婦おせち品評会」において、祇園の料亭「華舞」のおせち料理が「豪華なおせちNo.1」に選ばれました。
通常価格:70,000円(税込)
9月30日までの早割価格49,000円(税込)
京都岡崎「味ま野」監修おせち
京都岡崎、平安神宮や南禅寺や銀閣寺などに囲まれた創業100年以上の歴史を持つ料亭「味ま野」。
創業からの伝統を守り続けるだけでなく、その時代に合わせて季と器を見すえ、常に新しい趣向を加えながらおもてなしをしています。一口食べて「おいしい！」と感動してもらいたいという想いが、おせちにこだわり、献立から味付け、盛り付けに至るまで工夫を凝らしています。京料理の上品でまろやかな味わいなので、女性や子供さんにも気に入っていただけるおせちとなっております。
通常価格:22,500円(税込)
9月30日までの早割価格17,800円(税込)
京都祇園料亭「や満文（やまぶん）」おせち
昔ながらの情趣が漂う京都祇園で小さいながらも本物の京料理を提供している「ぎをん や満文 青木庵」。
京都祇園の料亭「や満文（やまぶん）」の、この道40年の料理長である青木さんが匠の技の全てをおせちに注ぎ込み京料理の高級さと伝統をおせちに表現した「福舞」3段重４～5人前です。
福舞は彩りもよく、アワビなど高級食材もあり、伝統的なおかずもしっかりあり、バランスがよく取れていると思います。家庭では出せない本格京風のおせちをぜひともご家庭で味わってください！
価格は19800円（税込み）送料無料
京都しょうざんのおせち
京都しょうざんは金閣寺に近い洛北、35000坪の広大な敷地に日本庭園や料亭、結婚式場やレジャー施設などがあり隠れた京都のリゾート観光地としても人気があります。そんな京都しょうざんは毎年さまざまなおせち料理を提供しています。お手頃な一段重から高級な三段重まで見た目もすごくおいしそうですが、実際に購入した方のクチコミの評価も高くおすすめできるおせちです。
京都老舗料亭「たん熊北店」おせち
通常価格:70,000円(税込)
早割価格:49,000円(税込)
毎年とても人気があり販売と同時に売り切れることがあった「たん熊北店」のおせち
たん熊北店というのは、昭和3年、京都高瀬川のほとりで創業、四季の風趣を凝らし真心の伝統を受け継いだ本格京料理が食べられる老舗料亭です。おせちは二段重になっていて 約2～3人前 合計32品目
価格は14,580円(税込)
京都料亭「やまの」のおせち
京都御所の近くにある「やまの」は、京都でも一番の仕出し屋という評判があがるほどのお店です。京都おせちは薄味だと思われがちですが、やまのの味はしっかりしているにもかかわらず塩辛すぎず、甘すぎず、いい塩梅だという感想があります。
京都やまののおせちの中でも、毎年早い時期に完売となる「珠天箱」ですので、気になる方はこの機会に早目の予約をして下さいね。
通常価格25,000円(税込)が
9月30日までなら17,800円(税込)と7200円安い！しかも送料無料です。
京都祇園料亭「閼伽井（あかい）」のおせち
京都祇園料亭「閼伽井（あかい）」は世界的に権威のある格付けガイドブックでも8回も星を獲得した実績を持つ有名店です。あかいのおせちは和洋折衷でバラエティに富んでいて大人から子どもまで家族全員が楽しめるものになっています。
販売元はテレビショッピングやラジオショッピングでおなじみの快適生活なのでお得な価格です。しかも早期予約をするとお得な割引価格でおせちを購入できます。さらに送料無料、代引き手数料も無料ということなのでサービスがいいですね。ご自宅におせちが届いたあとは解凍するだけで食べられる快盛り付け済みおせちになっています。
京都宮川町料亭「水簾（すいれん）」監修おせち
京都祇園近くの宮川町に本店を持ち、大阪は北新地、東京はミッドタウンにも支店がある料亭「水簾」。京町屋を活かした風情溢れるなか厳選素材を使用した京料理を堪能できるお店です。
京都料亭 貴与次郎おせちと京の合鴨鍋(3人前)
京都の二条城のふもと路地を入った隠れ家のような京料亭「貴与次郎」のおせちです。「おせち重」と「お鍋重」の2段構えになっていて、おせち重にはからすみやいくら、鮑のやわらか煮など縁起のいいお料理が入っており、もう一つのお鍋重には、合鴨ロース肉とねぎ、水菜、ささがきごぼうなど京野菜でおいしい合鴨鍋ができる内容になっています。締めの蕎麦も一緒に送られてくるので、年越しそばにもできますね。
京都料亭 わらびの里おせち
京都洛東・牛尾山の麓、音羽川のせせらぎ響く閑静な地に静かに佇む「料亭 わらびの里」。四季折々の京都の風景と共にある「わらびの里」が誇るのは、山海の幸を贅沢に取り入れ、自然の風味を活かした味わいの数々。料亭ならではの匠の味を個食タイプでご用意しました。
京懐石 美濃吉おせち
京都鴨川に臨む三条大橋のたもとにて創業300年、常に京料理の歴史とともに歩んできた京懐石の名店「美濃吉」のおせちです。